Hoppa till innehåll

Texas roadtrip dag 7

Bilden är borttagen

Marfa ligger på en 1400 meter hög platå i chihuahuaöknen – en så kallad ”high desert” – vilket innebär att samtidigt som det är varmt som satan på dagarna så kryper temperaturerna ner till ungefär nollgradigt på nätterna. Det blev helt enkelt svinkallt i vår lilla trailer. URMYSIGT! Dock behöver halvcampingförhållande inte betyda att man … Continued

Bilden är borttagen

Marfa ligger på en 1400 meter hög platå i chihuahuaöknen – en så kallad ”high desert” – vilket innebär att samtidigt som det är varmt som satan på dagarna så kryper temperaturerna ner till ungefär nollgradigt på nätterna. Det blev helt enkelt svinkallt i vår lilla trailer. URMYSIGT! Dock behöver halvcampingförhållande inte betyda att man lever som djur – trailern var så klart utrustad med både chemexbryggare och kaffe från Jo’s i Austin.

Bilden är borttagen

Frukosten blev breakfast burritos med helt nybakta vetetortillas på Marfa Burritos – ett fantastisk litet ställe där man köper maten direkt i ägarinnan kök.

Bilden är borttagen

Det händer egentligen inte så mycket i Marfa, folk fiser mest omkring, så då gjorde vi det också. Kolla lite Donald Judd-grejer, memorabilia från James Dean-filmen Jätten-inspelningarna, sådana grejer.

Bilden är borttagen

Till lunch blev det Food shark igen, denna gång köttbulls-Banhmis och quesadillas.

Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.

Email: crambyjonas@gmail.com
Bilden är borttagen
Mat & dryck

Texas roadtrip dag 13

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.

Bilden är borttagen
Mat & dryck

Texas roadtrip dag 12

Bilden är borttagen
Mat & dryck

Texas roadtrip dag 11

Bilden är borttagen
Mat & dryck

Texas roadtrip dag 8