I en tid av global oro är det fint när vi människor kan enas över landsgränser – och en grej som förenar de flesta av oss är kärleken till en riktigt god hamburgare. Nu har tre av världens högst ansedda hamburgerrestauranger förenats i ett unikt samarbete – den gemensamma superburgaren Tre Kronor/Three Crowns.
Bakom satsningen står svenska Barrels, spanska Hundred Burgers och amerikanska Amboy Quality Meats & Delicious Burgers. Samarbetet beskrivs som ett möte mellan skandinaviskt hantverk, spansk innovation och amerikansk burgartradition – och det låter ju onekligen riktigt gott.
Burgarkultur som överskrider nationsgränser
Vad har då de tre burgarnördarna lyckats svänga ihop för specialare? Resultatet är en burgare med sesambröd, premiumbiff av torrmörat nötkött, cheddarost, karamelliserad lök med en subtil ton av körsbärsvinäger, krispig friterad jalapeño och rökig chipotlemajonnäs – en kombination som ska balansera sötma, syra, sälta, hetta och umami.
Alvin Cailan, kock och ägare av Amboy kommenterar det ovanliga samarbetet.
– Burgerkulturen har alltid varit större än nationsgränser. Det här samarbetet gav oss möjligheten att förena tre olika perspektiv, samtidigt som vi behöll fokus på det som betyder mest: bra kött, genomtänkta ingredienser och en burgare som människor faktiskt vill äta. Jag är stolt över att Amboy får representera Los Angeles i denna internationella lansering.
Serveras under en kort period – i Sverige, Spanien och USA
Den limiterade signaturburgaren lanseras 1 september 2026 och finns tillgänglig under en begränsad period. Burgaren lanseras samtidigt på samtliga Barrels Burgers & Beers-restauranger i Stockholm, på samtliga Hundred Burgers-restauranger i Spanien samt exklusivt på Amboy Quality Meats & Delicious Burgers restaurang i Chinatown i Los Angeles, USA.
