Tommy Myllymäki väljer: G.D. Vajra, Langhe Rosso
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. Han korades till Årets kock 2007, vann TV4:s Kockarnas kamp 2012 och har tagit både guld, silver och brons i prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’OR. Sedan 2023 sitter han i juryn för Sveriges mästerkock. Han driver bland annat tvåstjärniga restaurangen Aira och bistron Liv i Stockholm. I höst är han aktuell med kokboken Vardag (Mondial förlag) med enkla vardagsrecept för hemmakocken.
Tommys val: ”Ett vin gjort på barbera, dolcetto och nebbiolo av en väldigt bra producent. Flaskan kostar runt hundralappen. Otroligt mycket vin för pengarna.”
Nr 7327901, 119 kr.
Mathias Dahlgren väljer: Casal Garcia, Vinho Verde
Mathias Dahlgren är en av Sveriges mest meriterade kockar och den ende svensk som vunnit guld i kock-VM, Bocuse d’Or. Han driver flera prisbelönta krogar, bland annat stjärnkrogen Seafood Gastro och Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm samt hyllade Ateljé Vita Duken i Umeå. I våras utsågs Mathias till Årets kock av restaurangguiden Falstaff.
Mathias val: ”Läskande att dricka väl kylt under varma sommardagar i gott sällskap.”
Nr 259601, 78 kr.
Erik Videgård väljer: Borgogno, Langhe Rosso
Med ett brokigt förflutet som bland annat fotograf, busschaufför, ljudtekniker och turnéledare landade Erik Videgård i restaurangbranschen för 40 år sedan. Ständigt på jakt efter nya smaker och upplevelser startades restauranger som East, Halv trappa plus Gård, Videgård med flera. I nya bokserien Videgårds bästa recept får läsaren en försmak av världens recept med handfast vägledning av författaren.
Erik väljer: ”Jag köper ofta hem Borgognos Langhe Ross eller J M Brocards Jurassique. Mycket vin för pengarna.”
Nr 703840, 149 kr.
Albin Wessman väljer: Contacto Alvarinho, Anselmo Mendes
Albin Wessman är en av Sveriges främsta kockar, som tillsammans med parhästen Adam Dahlberg driver Solen, Misshumasshu och nyöppnade Adam Albin i Stockholm.
Albins val: ”Krispigt, rakt, perfekt till skaldjur. Vansinnigt bra vin för pengarna.”
Nr 670701, 149 kr.
Adam Dahlberg väljer: Col d’ Orcia, Rosso di Montalcino
Adam Dahlberg är en av Sveriges mest välmeriterade krögare, som tillsammans med parhästen Albin Wessman driver nyöppnade Adam Albin, Solen och Misshumasshu i Stockholm.
Adam väljer: ”Sjukt prisvärt och gott rödvin från Toscana.”
Nr 257601, 169 kr.
