Kockkniv från Ryda Knives
Svenska knivtillverkaren Ryda Knives, grundat av kocken Viktor Ingemarsson, belönades tidigare i höstas med internationella utmärkelsen Red Dot Design Award för sin påkostade kockkniv A-73 Legacy Chef Knife. Vinnarkniven, som är tillverkad i 73 lager värvat stål med handtag i olivträ, sägs vara en av de vassaste på marknaden. Balanspunkten är framflyttad för att främja ett högre ”pinchgrepp”, vilket innebär att användarna inte sliter ut handlederna när de hackar och använder kniven under längre perioder. En perfekt kniv för såväl hobby- som proffskocken som håller livet ut om du vårdar den väl.
3 650 kr.
Kokbok från Tommy Myllymäki
Man brukar säga att matlagning i grunden handlar om att hitta en harmonisk balans av grundsmaker, som salt och sött, syrligt och beskt – men det krävs mer än så för att skapa minnesvärda måltider. Den gemensamma nämnaren för recepten i Café-aktuella stjärnkocken Tommy Myllymäkis nya bok är de kryddor och örter som ensamma eller i kombination lyfter en rätt och skapar matmagi. Recepten är inte tillkrånglade eller pretentiösa utan konstruerade utifrån idéer om smak som formats i Tommys huvud under många år i framgångsrika krogkök – från frukosträtter och lunch till snacks, middag och efterrätt.
259 kr.
Bordsgrill från Kamado Sumo
De trendiga japanska hibachi-grillarna må vara en nyhet för oss svenskar, men japanerna har haft de som favoritkökspryl i århundraden. Den kompakta bordsgrillen Sumo Hibachi från kvalitetssäkra svenska grillmakarna Kamado Sumo är tillverkad av isolerande keramik och håller optimal värme för snabb och jämn tillagning av dina favoriträtter. Det keramiska värmeskyddet på undersidan av grillen skyddar ytan från överhettning och det tvådelade grillgallret gör att du kan skapa olika värmezoner för olika ingredienser. Som upplagt för Yakitori-fest!
3 495 kr.
Vinglas från Bobo
Att välja rätt vinglas behöver inte vara så komplicerat som många vinglasproducenter vill få oss att tro. Svenska glasmakarna Bobo, som gjort sig kända för sina lövtunna, munblåsta kristallglas, lanserar i höst två nya vinglas – Bobo Oak och Bobo Steel. Glasen är designade i samarbete med Bocuse d’Or-silvermedaljören Sebastian Gibrand och Ett hems sommelier Niklas Ödman och är utformade för att framhäva vinets karaktär; Oak-glaset är idealiskt för komplexa, eklagrade viner medan Steel-glaset passar bäst för fruktiga, fräscha viner lagrade på ståltank.
Från 450 kr.
Kaffekopp från Ancher Studios
Köpenhamnsbaserade design- och arkitektstudion Norm Architects och danska keramikerna på Ancher Studios har nyligen lanserat en finfin serie handgjord keramik, där japansk estetik möter skandinavisk funktion. Vår favorit är den stapelbara och oversizade kaffekoppen på 250 ml. Enkel och tidlös design när den är som bäst.
470 kr.
Kaffekvarn från Aarke
Att nymalda kaffebönor är nyckeln till den perfekta koppen kaffe är sen gammalt. Nya kaffekvarnen Aarke Coffee Grinder är tillverkad i rostfritt stål och levererar malet kaffe anpassat efter din smak. Med en justerbar malningsgrad klarar den allt från moka till kallbryggt kaffe. De 64 mm platta malskivorna och den konstanta motorhastigheten garanterar enhetliga kaffepartiklar för optimal smakextraktion. Komplettera med kaffebryggaren i samma serie, om pappan gjort sig förtjänt av något extra. Höstens snyggaste kökspryllansering?
4 000 kr.
Stekpanna från Agnelli
Med denna induktionskompatibla aluminiumstekpanna från Agnelli kan din pappa äntligen laga mat som en riktig italienare. Eller – försöka iallafall. Aluminiumpannor är idealiska för rätter som kräver snabb och jämn värme, som pastasåser och wokrätter. Stekpannorna är dessutom betydligt lättare än rostfritt stål, vilket gör de mer lätthanterliga i köket. Kommer i fyra olika storlekar.
Från 825 kr.
Presentkort från Bagaren & Kocken
Ett presentkort är alltid ett säkert kort när inspirationen tryter. Hos Bagaren & Kocken hittar hemmakocken det mesta till köket, till vettiga priser. Presentkortet finns både i fysisk och digital form och beloppet går enkelt att anpassa efter storlek på plånboken.
