5 juliga cocktails med akvavit

Julmyset står för dörren, vilket innebär att det vankas glöggmys och julbord. Café tipsar om 5 julcocktails som passar fint till glöggbjudningen.

Marlon Appelgren  |  Publicerad 2019-11-15 13:50  |  Lästid: 2 minuter

Visst kan det vara fint med traditioner – men också att våga testa nåt helt nytt. Den anrika skandinaviska drycken akvavit är trendigare än någonsin och att använda akvavit som bas i drinkar är väldigt gott.

Här är 5 härliga drinkar med just akvavit som bas. De är kryddade med julens alla klassiska smaker och funkar finfint som ett komplement till den klassiska glöggen.

1. Akva-white Cargo

Drinken Akva-white Cargo.

Ingredienser:

50 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
10 ml vaniljglass (gärna av det dyrare slaget för tydlig vaniljsmak)

Gör så här:

Låt glassen bli mjuk i kylskåpet. Skaka sedan akvavit och glass kraftigt. Häll upp i ett glas på fot och garnera med finhackad rosmarin.

2. Seasonal Spritz

Drinken Seasonal Spritz

Ingredienser:

40 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
20 ml Amontillado Sherry
Toppa med torr fransk cider

Gör så här:

Bygg drinken i ett rödvinsglas med mycket is. Riv muskot på en apelsinskiva till garnering.

3. Akvavit Manhattan

Drinken Akvavit Manhattan

Ingredienser:

40 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
30 ml röd vermouth

Gör så här:

Rör ned drinken i ett tumblerglas fullt med is och garnera med en torkad apelsinskiva. En färsk apelsinskiva går också bra.

4. The Holiday Tonic

Drinken The Holiday Tonic

Ingredienser:

50 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
Toppa med tonic (Förslagsvis Fentimans Seville Orange Tonic)
Två stänk Angostura Bitters

Gör så här:

Bygg drinken i ett highballglas med mycket is. Garnera med färska tranbär.

5. The White Toddy

Drinken The White Toddy

Ingredienser:

50 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
En sked vaniljhonug
Toppa med hett vatten

Gör så här:

Bygg drinken i en kopp eller företrädelsevis en glasmugg. Garnera med kanelstång, kryddnejlika, citronskiva och stjärnanis.

Artikeln publicerades först på King.

Dela på Facebook
Tweeta

Redaktionen tipsar

Uppdaterad 2019-12-16 21:09