LÄS ÄVEN: En kärleksförklaring till den klassiska fryspucksburgaren
5. Oscar’s (Kungälv)
Ok, ok, jag vet, jag bröt mot alla regler direkt här, oscars hamburgare är varken den klassiska fryspucken eller ens i Göteborg för den delen, men jag var bara tvungen att smyga in den som bubblare för det här är sannerligen en halv fotbollsplan ifrån vad en smashburgare är.
Det här stället har länge varit en institution för kungälvarna och efter att ha sett diverse tiktokvideos på den lustigt formade hamburgaren så va jag verkligen tvungen att testa. Oscars’s är nämligen hälften bageri hälften burgarhak då de gör allt sitt bröd på egen hand, och köttet har formats därefter. Det är svårt att i text eller ens på bild visa hur udda den känns och bara storleken på hela kalaset är näst intill omöjlig att hantera utan en högaffel i näven.
Jag valde en 150g ost och bacon vilket smakade annorlunda fast på ett bra vis, grillsmaken var väldigt tydlig på denna och jag fundera på om de har i nått extrakt av nått slag. Kanske inte något för precis alla, men jag uppskattade verkligen det här äventyret. Jag skulle dock valt något mindre, för även om 150g kött va utbredd för hela brödet så va just själva brödet och allt annat innehåll i sådan mängd samt storlek omöjlig för mig att avsluta helt.
LÄS ÄVEN: Här är Göteborgs fem absolut bästa kebabställen
4. Franks Gôtt Mos (Centralstationen)
Om Flintston på Hjalmar Brantningsplatsen varit ett paraply för den pizzasugna kollektivresenären under regniga dagar så är Franks platsen för den som landat i Göteborg påväg till fotbollsmatchen, saknar tiden då vi fortfarande såg upp till Kevin Spacey och såg fram emot nästa avsnitt av Stadskampen på TV4.
Den här burgaren är svettig och rejält besvärlig att äta, Men det är ju halva sporten om vi ska vara ärliga. Ät utav helvete så fort du kan annars har du dressing över hela trynet och händerna. Kanske är det en affärsidé för att göra plats åt nya kunder då det inte finns mer än en plåtskiva att hänga vid när man äter här. Långt ifrån det bästa alternativet men samtidigt väldigt nära hemmet för många.
LÄS ÄVEN: De bästa kebabvarianterna (och den allra sämsta)
3. Delsjögrillen
Även detta en sedan länge stadig spelare på den lokala grillkioskplanen. Här valde jag att gå på äventyr och testa vad som länge lät som en tokig myt för de som inte bor i Götet,
LÄS ÄVEN: Stort test – snabbmatskedjorna med bäst och sämst cheeseburgare
Västkustburgaren är en absolut legendarisk kombo av en klassisk fryspuckburgare neddränkt i några koppar västkustsallad. Som en portabel surf and turf för oss tjockisar och jag kan inget annat än att le åt hur den fortfarande levererar. Kul bredd på alternativ med andra ord och extra poäng utdelas till den trevliga personalen.
2. Kärra Burgers (Hisings kärra)
Jag må vara biased här då jag faktiskt bor nära stället men vad som tidigare var ett Sibylla (ni vet den där med jalapenoburgaren jag berättade om) så byggdes det senare om till ett smashburgarhak. Deras ordinarie sortiment har jag aldrig klagat på (smashen till trots) då de alltid har brutalt fräscha ingredienser, men ägaren var dessutom smart nog att inse att vissa nog skulle sakna den klassiska fryspucken och säljer alltså även denna under namnet standardburgare. Men den är allt annat än standard.
Brödet är samma brioche som smashburgarna får men det passar alldeles utmärkt i detta fallet, speciellt om man som jag beställer 150g med ost och bacon. Brödet täcker nämligen inte hälften av köttet som går runt likt Saturnus ringar, vilket jag fullkomligt älskar. Som en saltig förrätt innan man jobbar vidare mot brödet. Själva pucken är också den perfekt överstekta varianten som har en riktigt krispig yta. Full facking pot med det enda lilla klagomålet att alternativen för detta köttet är få.
LÄS ÄVEN: Recension: ”Burger Kings kebabburgare är den fulaste jag sett”
1. 7ans Gatukök (Vasastan)
För burgarfans i Göteborg så kanske denna inte kommer som en chock. Detta är innerstadens grillkiosk-ikon, Vasastans svar på Majornas Korv Kiosk.
De har förvisso högrevsburgare som huvudkaraktär på menyn men det finns minst lika många alternativ för oss som älskar den klassiska fryspucken. Fans av Håkan Hellström känner nog också till att han har sin alldeles egna meny här under namnet Loser Meal, något han tydligen käkade när han gav upp på försöken att fixa hemsläp för kvällen.
Jag som inte behövde hitta hemsläp kände mig dock som en vinnare, inte minst efter att ha samlat flest poäng i Viktväktarappen pga denna krönika. Så jag valde deras jalapenoburgare som inte bara har rikligt med jalapenos på utan även en majonässås som påminner exakt som den numera borttagna Whopper Pepper-burgaren som jag länge var min absoluta favorit. Det är så förbannat gott, en jämnt upplagd 90grammare med perfekt bröd och fräscha grönsaker i en perfekt kombo.
Stort plus för det fina läget med mysig uteservering och har man veliga vänner så finns här precis alla alternativ av vad en äkta grillkiosk ska ha, hamburgare, oumpf, kyckling och en uppsjö av spännande korvalternativ.
Läs även:
