Idag slår portarna upp till en ny, påkostad cocktailbar på Regeringsgatan i Stockholm. Bakom den nya baren Jokes Aside står samma team som bland annat skapade A Bar Called Gemma, en av Sveriges mest uppmärksammade cocktaildestinationer.
Dryckesmenyn på Jokes Aside består av ett tiotal signaturcocktails och ett urval välkända klassiker. Inspiration till smakbilden har hämtats från hela världen men utgår i regel från svenska råvaror och säsonger.
Den prisbelönte bartendern Johan Evers, grundare av den nya cocktailbaren, berättar om tankarna bakom satsningen.
”Jokes Aside är kulmen på många års erfarenhet, lärdomar och en ständig strävan att utveckla hantverket. För mig är det här det mest personliga projekt jag gjort. En plats där vi får kombinera vår kärlek till cocktails, gästfrihet och hantverk med friheten att göra saker på vårt eget sätt. Det som gör mig allra mest stolt är att få göra det tillsammans med ett av de mest talangfulla teamen jag någonsin arbetat med. Jokes Aside är lika mycket deras passion, kreativitet och ambition som min egen.”
Jokes Aside hittas på Regeringsgatan 52 i Stockholm.
