Hoppa till innehåll

Julens godaste drink: Rom- och horchata-drinken Nog

Rom och Horchata-drinken Nog

Vad kan gå fel med rom och horchata?

Släkten är samlad, klapparna ska öppnas och julmat ska konsumeras till bristningsgränsen av mättnad. Klassiska jullåtar spelas och ackompanjeras, i bästa fall, av en sprakande eldstad i bakgrunden.

För att höja stämningen ytterligare har en av Sveriges bästa bartenders, World Class-vinnaren och hyllade cocktailbaren Bio Rios Josephine Sondlo tagit fram den perfekta juldrinken ”Nog”.

Drinken Nog

Nog

Ingredienser:

40 ml Zacapa 23
40 ml horchata

Gör så här:

Häll rom och horchata i en shaker, tillsätt is och skaka. Sila upp över is i ett highballglas. Riv
muskot över.

Horchata:

Blanda 1 dl kondenserad mjölk, 1 dl rismjölk och 1 dl kokt ris i en kastrull, tillsätt en tesked malen kanel och en nypa salt. Värm upp på låg värme tills den kondenserade mjölken är upplöst, sila och buteljera i en ren flaska. Låt stå kylt. Håller i ca två veckor.

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.