Filmhistoriens 8 godaste drinkar – Från Casablanca till Jackie Brown

Mat, dryck och film hör ihop. Youtube-kanalen Binging with Babish har blivit våldsamt populär genom att laga mat från vita duken, för något år sedan skrev Cafés Jonas Cramby om Blade Runner-nudlar och maffiapasta och ännu är inte killen född som inte vid något tillfälle har övervägt att dra på sig en morgonrock och blanda White Russian-drinkar till Halloween-festen.

Café har tagit fram åtta av filnhistoriens bästa drinkar på film – och hur du blandar dem.

Jackie Brown

Halva nöjet med Quentin Tarantinos filmer är livsmedelmyset: Big Kahuna-hamburgare, Red Apple-cigaretter, Old Chattanooga-öl. Inte minst i den underskattade Elmore Leonard-filmatiseringen från 1997 då den hästsvansbeprydde Ordell Robbie (Samuel L. Jackson) beställer in blekgul Screwdriver efter blekgul Screwdriver (helst gjord på svensk vodka, vad det verkar).

Recept: Screwdriver

Vodka, apelsinjuice, is.

– Fyll ett glas med is
– Häll ner 4 cl vodka i glaset
– Fyll upp med apelsinjuice och rör om
– Garnera med apelsin

Groundhog Day

Bill Murrays sarkastiska tv-reporter fastnar i en loop och försöker beställa en, i sina egna ögon, pretentiös vermouth-drink för att imponera på Andy McDowells karaktär. En anledning så god som någon att upptäcka den exceptionellt underskattade drycken söt vermouth.

Recept: Sweet Vermouth on the Rocks with a Twist

Söt vermouth, is, citron.

– Fyll glaset med is.
– Häll i vermouth och rör om.
– Häll i en skvätt citron och använd tunna citronskivor som garnering

The Big Lebowski

Den här kan du vid det här laget. The Dude abides, och så vidare.

Recept: White Russian

5 cl vodka, 3 cl kaffelikör, 3 cl mjölk

– Fyll ett tumblerglas med is
– Häll i ingredienserna och rör om
– Toppa med mer is

Saturday Night Fever

En av de mest klassiska drinkarna i popkulturens värld är märkligt bortglömd. I Mean Streets beställer Harvey Keitels karaktär in en 7 and 7, i Goodfellas gör Jimmy Conway (Robert De Niro) samma beställning, i Sopranos dyker groggen upp strax innan en karaktär har satt sin sista potatis. Men kanske framför allt så är det Tony Maneros beställning på det glittrande dansgolvet, vilket väl är argument nog för att göra det till sin favoritdrink för all framtid.

Recept: 7 and 7

Whiskey (Seagram's Seven Crown i originalet), 7-Up, is.

– Fyll ett glas med is
– Häll i 4 cl whiskey
– Toppa upp med 7-Up
– Garnera med en citronskiva

Blue Jasmine

Cate Blanchett vann en Oscar för rollen som den desillusionerade Jasmine Francis. Det ska väl sägas att det inte är myskänslor som uppstår varje gång hon häller upp en Stoli Martini, men om du tvunget ska se filmen med en drink i handen så finns det inga andra alternativ.

Recept: Stoli Martini With a Twist of Lemon

50 ml Stolichnaya, 12.5 ml torr vermouth, citron.

– Blanda ingredienserna i en shaker med is i 30 sekunder
– Sila ned i ett kylt martiniglas
– Använd citronskal för att ge smak på kanten av glaset och garnering

Breakfast at Tiffany's

Filmatiseringen av Truman Capotes klassiker innehåller ett gäng drinkar; Manhattan, White Angel och diverse champagnedrinkar, men Mississippi Punch är en alkoholstinn klassiker som Truman Capote gissningsvis bälgade i sig sedan barnsben.

Recept: Missisippi Punch

50 ml cognac, 25 ml bourbon, 12.5 ml lemon juice, 12.5 ml sugar syrup, 25 ml dark rum

– Skaka alla ingredienser förutom rom med krossad is
– Häll i ett collinsglas
– Toppa med mer krossad is, häll långsamt över rom och garnera med en skiva apelsin och ett körsbär

Casablanca

Champagnedrinken French 75 spelar en av huvudrollerna i dunderklassikern där Humphrey Bogart och Ingrid Bergman är olyckliga älskare. En tidig variant av drinken blandades på Harry's Bar i Paris 1915 och sägs ha fått sitt namn eftersom kombinationen av ingredienserna kändes som att få ett skott i huvudet från den franska 75-millimeterskanonen.

Recept: French 75

3 cl gin, 1.5 cl citronjuice, 1.5 cl sockerlag, champagne.

– Skaka alla dessa ingredienser i en shaker eller liknande med is
– Sila sedan upp till ett champagneglas
– Toppa upp med bubblor

Fear & Loathing in Las Vegas

Även om flera bidrag på listan lämpar sig för dryckesspel av typen ”drick en White Russian varje gång The Dude gör det i filmen” så kan ingen med gott samvete rekommendera en tittare att göra det framför filmatiseringen av Hunter S. Thompsons 70-talsroman. Cocktailklassikern Singapore Sling som dricks tillsammans med mezcal i inledningen av filmen är dock en oväntat smakfull inledning på den hedonistiska åkturen.

Recept: Singapore Sling

3 cl gin, 1,5 cl körsbärslikör, 1 cl Bénédictine D.O.M, 1 cl Cointreau, 12 cl ananasjuice, 1,5 cl limejuice, 1 cl Grenadin, 1 stänk Angostura bitters. 

– Häll alla ingredienser i en shaker
– Fyll shakern med is och skaka tills den blivit kall
– Sila upp i ett isfyllt glas (gärna fyllt med krossad is)
– Garnera med ananas och körsbär