Alfred Gratien Cuvée Paradis 2008 (nr 99034, 549 kr). Grym champagne som bjuder på mycket grapefrukt, röda äpplen, ljus choklad och citrustoner. Bra både på egen hand och till mat.
Vermentino Ettichetta Nera 2015 (nr 92318, 181 kr). Mogna söta päron och limejuice i doften och persika, ananas, gula äpplen och örter i smaken. Schysst balans mellan blommighet och krydda.
Chablis Premier Cru Mont-de-Milieu 2015 (nr 90266, 259 kr). Vill du dricka en riktigt bra chablis – här är ditt val. Välbalanserade ekfatstoner ligger sked med citrusfräschör och mineralitet. Helt i min stil!
O.P.P. Other People’s Pinot 2015 (nr 92276, 170 kr). Amerikansk pinot noirstänkare som bjuder på generösa mängder röda bär som körsbär, hallon, men också ryggrad och krydda i form av svarteppar, kanel och lakrits. Bara att kapitulera.
P.F. Bobal 2015 (nr 99831, 181 kr). Söta röda bär, lagerblad, viol och några knippen rosmarin tillsammans med rejäla men silkiga tanniner. Fram med lammet!
Châteauneuf-du-Pape Clos du Mont-Olivet 2014 (nr 91172, 269 kr). Satan så gott det kan vara med en välgjord Châteauneuf ibland ändå… Och i den ligan har det här vinet alla rätt. Stort och smakrikt, men nyanserat och välbalanserat.
Uvas de la Ira 2015 (nr 99839, 240 kr). Saftigt, stort och stöddigt – men utan att gå över gränsen till det anabolt muskliga. Kräver en bra köttbit och feta tillbehör för at verkligen komma till sin rätt.