Den unika restaurangen ”Under” är belägen vid Bålys kust, en fiskeby i södra Norge som ligger drygt fem timmars resväg från Oslo, ungefär i höjd med Göteborg. Bakom projektet står designfirman Snøhetta som också har ritat nationaloperan i Oslo. Restaurangen har byggts i betong och är delvis nedsänkt i havet. Lite som ett periskop, enligt projektets hemsida.
Väggarna består av tjock betong och gästerna kan blicka ut på marinlivet utanför genom en 11 meter bred plexiglasskiva. Totalt kan restaurangen, som främst serverar fisk- och skaldjur, ta emot upp till 100 gäster åt gången. Förutom ett sittområde framför panoramafönstret finns även en champagnebar uppe på land. När restaurangen inte är öppen för middagsgäster kommer den fungera som ett forskningscenter för marinbiologi.
Den här artikeln publicerades först på King.