Lydén Distillery är ett litet hantverksdestilleri som ligger i Ljungby i Småland. Destilleriet grundades 2019 av Roger & Emil Lydén, far och son med ett gemensamt intresse – svensk hantverksgin och en dröm att skapa en gin med smak av Småland.
I tidens anda är deras senaste gin Lydén Distillery x PM & Vänner #3 GIN genom sin smaksättning av äpple och honung en hyllning till hållbarhet och lokal produktion. Smaken beskrivs som ”välbalanserad och dominerade smak av enbär, kryddiga friska inslag av citrus, färska örter och honungsötma, avslutas med en subtil underton av äpple”.
Äppelsmaken kommer från pressrester från Malva Gårds äppelmustproduktion och honungen från PM & Vänners egna bikupor. Den speciella smaken öppnar upp för spännande möjligheter i drinkar, vilket du hittar exempel på längre ned.
Lydén Distillery x PM & Vänner #3 GIN kommer att finnas tillgängligt för beställning genom Systembolagets beställningssortiment från den 29 januari, klockan 10:00. Lanseringen kommer endast inkludera 504 flaskor av totalt 660.
Två drinkar på #3 GIN:
Gin & Tonic
• 5cl Gin
• 10cl neutral tonic
• En skiva syrligt rött äpple
Fyll ditt favoriglas med mycket is, häll i gin och fyll på med tonic – 10 cl är lagom att börja med. Garnera sedan med en skiva syrligt rött äpple, servera och njut ansvarsfullt.
Bee’s Knee’s
• 5cl Gin
• 3cl Färskpressad citronjuice
• 2cl Honungsvatten*
Mät upp alla ingredienser i en shaker med is, skaka, sila upp i ett cocktailglas, servera och njut ansvarsfullt
Honungsvatten*
Mät upp lika delar vatten och honung, rör om tills dess att honungen har löst upp sig.