Hoppa till innehåll

8 vätskefyllda klappar som passar perfekt till jul

Emil Åreng och frilagda spritflaskor
Emil Åreng är dryckesredaktör på Café.
Emil Åreng

Cafés dryckesredaktör Emil Åreng tipsar om ett gäng vätskefyllda julklappar som passar för både juliga och kräsna gommar.

Nu är julen snart här och vad passar då inte bättre att önska sig en mindre salongsfylla av tomten? Här följer ett gäng vätskefyllda klappar som jag absolut skulle vilja ha beroende på vilken sinnesstämning jag är i.


FÖR DEN JULIGE


1. Crème de must av One Nine Spirits x Rom Robban

325 kr. Artikelnummer: 38442.

En sån där produkt som man undrar varför den inte funnits förut tidigare. Tänk dig julmust fast som en likör och istället för baksidan med julmust (att du inte blir salongs) så är den nu på 24,4 %. Min gissning är att Robban ville att julafton också skulle vara i procenten. Personligen tycker jag det här är sinnesjukt gott och jag ”julade” hela vägen till bolaget när den kom.

2. Norrbottens destilleri havtornsglögg

238 kr. Artikelnummer: 38388.

Herregud, att lyckas kombinera havtorn med jalapeño är inte så svårt (förlåt Dennis B. mannen bakom Norrbottens Destilleri) men att göra det till en glögg, som jag helt tappade kontrollen av, är inte det lättaste. Det finns en hetta som är perfekt. Inte något carolina reaper-stök, den ligger enbart tillsammans med havtornen och bara myser i käften. Sen tror jag detta är den ultimata kryddningen för en glögg och skulle jag någonsin få för mig att göra en egen glögg (kommer dock aldrig hända) så skulle jag sno Dennis recept rakt av. Den funkar lika bra kall som varm måste tilläggas. 

3. Hellströms glögg

285 kr. Artikelnummer: 53792.

Elisabeth Hellström från Gotland har gjort glögg två år i rad nu och denna är väldigt god. Jag gillar den bäst på is men fanimej, kör den varm med lite kall grädde på toppen och riven muskot så är det mer jul än vad jag hade önskat. Det är helt enkelt riktigt bra kryddning och ginen slår igenom på ett sätt att man undrar varför inte gin och glögg alltid varit en grej. Nu är det det i alla fall tack var madame från Gotland.


FÖR DEN KRÄSNE


4. The Dalmore Luminary No. 1 

2 499 kr. Artikelnummer: 41298. (Släpptes 24 november, men finns ännu inte på Systembolagets hemsida.)

Jävlar i min lilla låda vad kul det är med whisky – särskilt när man jobbar med lagringen som Dalmore gör. Först amerikansk ek, sen är de lagrade på en av mina absoluta favoriter: ”Kinstugi-fat”. Det är alltså fat som som är gjorda av ek som har fällts naturligt av vinden, dessa fat är från England, Skottland och Japan. Sen har de här galenpannorna lagrat det sista på amaronefat. Nu blev det mycket snack om fat, man fat(t)ar ju ingenting. Men kontentan är helt enkelt att detta epos till whisky är oerhört komplext men fruktansvärt kul att dricka! Det händer mer än vad jag någonsin kunde föreställa mig och smaker som rivet pepparkakshus där man också lyckas få i sig lite kristyr gjorde väl att denna hamnar på en självklar julklappsplats. Designen är också otrolig så detta är ett solklart köp för den kräsne i familjen som man vill håller tyst under jul.

5. Arran Sherry Cask

579 kr. Artikelnummer: 11265. (Släpps 1 december.)

Arran är ett sånt där destilleri som man inte har full koll på för man kanske inte lyckats dricka whisky exakt varenda dag, men efter att ha testat lite olika grejer de senaste åren så har jag numera full koll. Nu släpper Arran lagom till jul en sherry cask på 55,8 %. Jag älskar verkligen när man är över 50 % och snurrar när det gäller whisky som är hårt lagrade på sherryfat. Det är som att man är någon slags blandning av en säckpipablåsare av rang tillsammans med någon slags matador. Det är också så det känns i munnen. Vid första sippen kommer sherryfaten som en bomb, men vid andra sippen har munnen vant sig så sakteliga och nu börjar de där chokladtonerna verkligen göra sig påminda och detta blir för mig en oerhörd julig stämning. Det kan ju också bero på att jäskaren när man gör Arran är av douglasgran och jag stirrar rakt in i en julgran. Men vad vet jag, jag är ju dum i huvudet. Köp den oavsett stämning i ditt huvud.


FÖR DEN ÄVENTYRLIGE


6. Boge bränneri hallon

498 kr. Artikelnummer: 36017.

Häromveckan var jag förbi Truls och gänget på Boge bränneri. Jag gick igenom det mesta från bränneriet men det jag fastnade för, och det jag fortfarande idag (läs: två veckor senare) kan känna i munnen, är deras hallonsprit. Herregud, jag förstår ju att jag har problem – men tanken av mula ner ansiktet i en hallonbuske och äta blad, hallon och kvistar. Det är en sån jäkla resa till sommaren att få dricka denna skapelse, särskilt när det snöar på Gotland (vilket det inte gör så ofta) och bara känna sommarvinden slå en hårt i ansiktet. Det här kommer bli en succé för den som gillar bra sprit i juletider och en väldigt bra ögonöppnare för dig som inte tror Sverige kan göra annat än vodka och gin.

7. Facit dill akvavit

372 kr. Artikelnummer: 58734.

Min gode vän Per brukar säga till mig att den bästa kombinationen är dillchips och Aalborg Dill tillsammans med löjrom. Med den tanken så slog jag och Erik (barchef på Facit) tillsammans med gänget på Stockholms bränneri våra ytterst kloka huvuden ihop och skapade den mest ultimata dillakvaviten någonsin. Det finns ingenting som är negativt med den här produkten, jag är 110 % färgad men vem bryr sig, det här är lika självklart på julbordet som köttbullarna. Tror du mig inte så kanske du har fel, tänk på det och god jul!


FÖR DEN ALKOHOLFRIA JULEN


8. Pärlans kolasås saffran

120 kr. Finns att köpa här.

Det finns inget godare alkoholfritt än pärlans såser. Nu tycker ni såklart att jag är helt sinnessjuk som tipsar om en sås. Men lyckan att vakna på morgonen, äta en hyfsat stabil frukost och sen smyga iväg när ingen ser och äta med sked ur pärlans glasburkar är ren och skär njutning. Det tillsammans med Zeunerts Julmust är det enda alkoholfria jag kommer förtära. 100 kg innan nyår är ett mål jag har för den som inte visste.

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.