Nu kan du dricka öl bryggt på levande hummer

Ölbranschen slår knut på sig själva för att skapa den knasigaste ölen.

* * *

Älskar du skaldjur så mycket att du inte kan få nog? Då ska du smaka den nya ölen Saison Dell’Aragosta som bryggs i Maine, USA.

Efter att vi har matats från alla håll och kanter med chokladöl, bananöl, blåbärsöl så har bryggeriet Oxbow gjort det enda rätta och skapat en öl bryggd på hummer. Djuren sänks ned levande i nätpåsar i den kokande ölvörten (det är vad öl är innan det har jäst) där de får ge smak åt brygden. Ja, du läste rätt – ölen bryggs tillsammans med levande humrar.

Senare smaksätts ölen ytterligare med havssalt för att understryka temat.

Varför någon skulle vilja ha öl som smakar skaldjursspad? Ja, så sa de säkert om jordnötssmöret också.

Var inte rädd, den bits inte! Foto: Oxbow.

* * *

Om det är gott? Vi vet inte, men på internet hyllas den av flera fans. Den ska ha en ljus, citrusaktig smak med en ton av fisk, perfekt att drickas på sommaren.

”Tastes like the open sea. Yarrr”, skriver en användare på hemsidan Untappd.

Flera påpekar dock att saltsmaken är lite väl distinkt och att det är svårt att få ner mer än en flaska.

Jonatan Loxdal

* * *

Läs mer!

Se norrländska kusinerna gå bananas över jättegäddan – ”ÄR DEN LIKA STOR SOM JAG?”