Hoppa till innehåll

Billig ljus lager blir alltmer populär

Jonas Strandberg

Även om Sverige är ett starkt land när det kommer till mindre bryggerier ser det just nu tufft för dem, när vi prioriterar en klassisk stor stark.

Krånglig öl som smakar typ choklad och dylikt verkar allt mindre populärt. När budgeten stramas åt verkar svenskarna föredra billig ljus lager snarare än dyr öl från mikrobryggerier. Fredrik Arenander är inköpschef på Systembolaget och kommenterade trenden i en intervju med SVT.

”Ljus lager har för första gången på länge en tillväxt. Förut har det varit specialöl som har varit mest intressant.”

Denna trend uppger han ska ha ökat sedan efter pandemin, under vilken efterfrågan på mikrobryggerier ökade. Förändringen märks också om man tittar på Systembolagets egen statistik som visar att försäljningen av specialöl första halvåret i år backat med 14,5 procent jämfört med första halvåret 2021. Arenander räknar dock inte ut mikrobryggerierna helt, utan fortsätter:

”Vi har en större mängd artiklar från småbryggerier än vad vi hade förra året. Vi har 350 bryggerier som har nästan 2 500 artiklar i vårt sortiment för lokalt och småskaligt.”

Så det återstår att se om denna trend håller i sig eller om mikrobryggerierna slår tillbaka.

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.