Nyheter
Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Mat & dryck
Jonas Crambys bästa recept till EM – snacks som matchar
Sugen på fotbolls-EM? Landskamperna ger dig chansen att lyfta tv-ätandet till en internationell nivå.
Mat & dryck
Cramby och Myllymäki med pop up-krog på Smaka på Stockholm
Den 2-6 juni är det dags för årets upplaga av Smaka på Stockholm – den 3 juni kommer Tommy Myllymäki, Jonas Cramby och Olle T Cellton att vara på plats med gemensam pop-up krog.
Reportage
Därför behöver vi alla en bror
Jonas Cramby har alltid varit avundsjuk på de av sina kompisar som har jämnåriga bröder. Men han skulle inte vilja byta ut sin syrra för det. Absolut inte. Det är bara det att hon inte är en… brorsa.
Mat & dryck
Jonas Cramby listar världens 6 godaste varmkorvar
Den 12 mars är det (tydligen) Alla korvars dag. Jo, det finns en sån dag – det är som Alla hjärtans dag. Fast för korvar. Självklart vill vi då passa på att tipsa om de allra bästa varmkorvarna som går att hitta i världen och vem är bättre att fråga om det än Jonas Cramby?
Premium
Fävikens Magnus Nilsson: Så gör du den perfekta varmkorven
Nyligen tilldelades Magnus Nilssons Fäviken två stjärnor av ansedda Michelin. För Café visar stjärnkocken hur en perfekt varmkorv ska tillagas.
Nyheter
Jonas Cramby reser landet runt på jakt efter Sveriges godaste hamburgare
Genom att använda de olika landskapens egna natur och råvaror ska Jonas Cramby ta reda på vilket landskap som har Sveriges godaste hamburgare.
Premium
Maxa festmaten! Laga Jonas Crambys nyårsmiddag
Premium
Godare jul! Här är Jonas Crambys julmiddag
Reportage
Så blev slackern Jonas Cramby Sveriges hetaste matprofil
Mat & dryck
Du har missat den viktigaste delen av avokadon – så här ska du äta den
Avokado har länge varit väldig god och nyttig med sina hälsosamma fetter. Men tyvärr verkar det som att vi har ätit den på fel sätt hela livet och gjort oss av med den allra mest näringsrika delen av frukten.Avokado är en av de näringsrikaste frukterna vi har och bör vara en del av mångas kost. … Continued
Mat & dryck
Jonas Crambys perfekta pizza – så gör du den hemma
Du vet, en sådan som har en härligt seg botten och frasig bubblig kant full av små brända fläckar samt söt tomatsås och färsk mozzarella som bildar strängar mellan mun och maträtt. En perfekt pizza är helt enkelt en av de där riktigt sublima maträtterna som varje matintresserad borde lära sig att baka. Förståsigpåare älskar … Continued
Mat & dryck
Jonas Crambys bästa recept till kräftskivan – så gör du key lime pie med monstermaräng
Ljummen öl, halvt tinade kinesiska sumpkräftor, olösta familjekonflikter, kräfthattar och en bit kryddost – nej, den svenska kräftskivan är inte vad den en gång var. Så varför inte ta kräftpremiären på allvar i år och ställa till med en kräftskiva precis som i Louisiana? * * * Dessert: Key lime pie med monstermaräng Efter mycket supersalta skaldjur behöver … Continued