Populära restaurang och delibutiken Urban Deli har varit en självklar del av Stockholms matutbud de senaste tio åren, bland annat genom sina restauranger vid Nytorget på Södermalm och på Sveavägen i centrala Stockholm.
1 mars öppnar man ytterligare en ny restaurang i science-huset Forskaren i Hagastaden i Stockholm. Öppningen sker i två steg och först ut är en New York-inspirerad delibutik som bland annat kommer att erbjuda ”English muffins, bagels & schmear och chopped salads och olika soppor”.
Steg två innebär öppningen av en ny stor restaurang i samma byggnad senare under våren. Restaurangen kommer att erbjuda det nya matkonceptet Urban Diner, ett koncept som beskrivs som som ”en mix mellan ett franskt brasserie och en modern amerikansk diner.”
Gemensam ambition för både delibutiken och restaurangen är att de, enligt Urban Deli själva, ska utveckla fokuset på innovation för att ligga i fortsatt framkant och driva omställningen till framtidens mat.
Urban Delis nya delibutik öppnar 1 mars på Hagaesplanaden 4. I april öppnar sedan nya restaurangen.
