I Emil Åreng och Cafés Youtube-serie Café Åreng blandar bartendern tillika Cafés dryckesredaktör vanligtvis drinkar på svenska råvaror. Men i en romspecial av Youtube-serien går Åreng ifrån sitt vanliga framgångsrecept (han är ursäktad, för den här gången) när han snurrar ihop en perfekt vinterdrink med rom, sockerlag, varm choklad och marängskum.
Ja, du hör – det finns en stor chans för smaksensation. Så här gör du Årengs romdrink Lumumba Marengos.
Recept för 1 drink, du behöver:
40 ml Don Papa Rom
10 ml Muscovadossockerlag
60 ml Varm choklad
Marängskum (lika delar sockerlag och äggvita i gräddsifon)
Gör så här:
Blanda rom, muscovadossockerlag och varm choklad i ett glas. Toppa med marängskum från gräddsifonen. Bränn på med brännare om du vill för att få lite feeling.
