Att inte jag och mina bakfulla polare fick kora Sveriges bästa pizzeria i söndags är ett jävla skämt. Skämt åsido så är den bästa maten i grund och botten subjektiv. Speciellt när det gäller pizza, eftersom pizzasuget spelar en så stor roll.
Men det finns faktiskt mer officiella tävlingar och en av dessa är Pizza Champions Cup 2024 som nyligen avgjordes på Kistamässan. Pizzabagare från hela Norden hade bjudits in för att tävla om juryns gunst i sex olika kategorier, och Sverige tog hem segern i fyra av dem!
Pizza Champion Cup startades 2016 av världsmästaren i pizzabakning Mike Arvblom. Juryn bestod, förutom Mike själv, av 16 ytterligare experter – allt ifrån tidigare mästarbagare till tv-kockar och michelinkrögare. Vinnaren i kategorin Nordic Best Gourmet Pizza vinner boende på hotell och registreringsavgiften till Pizza-VM i Italien, där de tävlar vidare för VM-titeln.
Alla vinnare i Pizza Champions Cup 2024
NORDIC BEST GOURMET PIZZA (NAPOLI STYLE PIZZA):
1:a plats > Nadia Marjan – Melværk – Danmark
2:a plats > Wally Munteanu – Bulldog Kitchen – Göteborg
3:e plats > Sofie Loirendal – Kaffestugan i Böda AB – Löttorp
BEST OF THE BEST PIZZA CHAMPION CHEF 2024: (Michelin Standard Pizza)
1:a plats > Wally Munteanu – Bulldog Kitchen – Göteborg
2:a plats > Adam Pawlak – Casbar/Theatercafeen – Norge
3:e plats > Faridoon Figo Stanikzai – Porto Thisted – Danmark
100% PLANT BASED PIZZA CHEF 2024 VIO LIFE:
1:a plats > Mirko Masucci – Florentine – Stockholm
2:a plats > Antonio Guarniera – Ludo Restaurant – Norge
3:e plats > Faridoon Figo Stanikzai – PortoThisted – Danmark
NORDIC BEST MARGHERITA PIZZA 2024:
1:a plats > Antonio Guarniera – Ludo Restaurant – Norge
2:a plats > Kelly Atkins – The Pizza Pushers – Göteborg
3:e plats > Zeki Hanouch – Trattoria Gabriel – Norrköping
ÅRETS PIZZAKOCK 2024
1:a plats > Pasquale Zito – Gastronome – Lund
2:a plats > Wally Munteanu – Bulldog Kitchen – Göteborg
3:e plats > Alexander Ivanov – Åleds Pizzeria – Halmstad
NORDIC FREESTYLE ACROBATICS 2024:
1:a plats > Zeki Hanouch – Trattoria Gabriel – Norrköping
2:a plats > Faridoon Figo Stanikzai – Porto Thisted – Danmark