Hoppa till innehåll

Så blandar du kryddiga cocktails på Underberg

Tre drinkar.

Sätt lite extra krydda på vinterns cocktails.

Den anrika tyska bittern Underberg tas främst som en snabb hutt för att lätta upp i magen efter en festmåltid. Visst har den ett medicinskt ursprung men det går att använda den lilla kryddflaskan som smaksättare i cocktails – om du vågar.

Trots sin lilla storlek kan bara några droppar Underberg ge en kryddig twist på klassiker som Whiskey Sour, Manhattan och Old Fashioned. Du som hellre vill spexa lagom med en enkel servering kan bara vända ner en flaska Underberg i ett glas med krossad is och toppa med tonic – rena mirakelkuren!

Här nedan hittar du tre drinkrecept med Underberg som ingrediens.

The Influence

Du behöver:

1 flaska Underberg
3 cl Whiskey
1 cl sockerlag
9 droppar Angostura bitter
9 droppar Orange bitter

Gör så här:

  1. Rör om alla ingredienser med is i ett mixerglas tills det är kallt.
  2. Sila och servera i ett glas med is.
  3. Garnera med apelsinskal.
Foto: Anora

Espresso Herbtini

Du behöver:

2 cl Underberg
2 cl Vodka
1 cl Kaffelikör
1 cl Vanilj syrup
1 kall espresso

Gör så här:

  1. Häll alla ingredienser i en shaker.
  2. Fyll shakern med is.
  3. Skaka tills drinken blivit kall och kaffet bildat ett fluffigt skum.
  4. Sila upp i ett cocktailglas och servera.
Foto: Anora

Underberg Sour

Du behöver:

1 flaska Underberg
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl färskpressad apelsinjuice
1 cl sockerlag

Gör så här:

  1. Häll alla ingredienser i en shaker.
  2. Fyll shakern med is. Skaka tills drinken blivit kall.
  3. Sila upp i ett kylt coupeglas.
Foto: Anora

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.