Det fortsätter att hända grejer kring Slussen. Nu står det klart att restauranggruppen SIN Group öppnar en Chingu-avknoppning i Mälarterrassen, den nya restaurangdestinationen vid vattnet. Den 680 kvadratmeter stora lokalen får utsikt över Stockholms inlopp och Gamla stan när restaurangen öppnar under våren 2027.
Chingu finns redan på Mäster Samuelsgatan i Stockholm, där konceptet kretsar kring koreansk BBQ. Den nya restaurangen blir därmed gruppens nästa stora satsning i Stockholm. SIN Group driver sedan tidigare även Sin Ramen i Mood och Slakthusområdet, och öppnar inom kort ytterligare en restaurang i de nyrenoverade Söderhallarna.
Namnet Chingu betyder ”vän” på koreanska – något som också ska prägla restaurangupplevelsen, enligt SIN Groups vd Fang Hoang.
– Här vill vi skapa en Korean BBQ-upplevelse värd att resa till och återvända till, hälsar han i ett pressmeddelande.
Chingu blir ett av totalt sex restaurangkoncept i Mälarterrassen. Sedan tidigare är bland andra Villa Valentina, Brasserie Astrid, Liv och ett brittiskt pubkoncept signerat av Desirée Jaks och John Wenström klara för området. Etableringen innebär att Mälarterrassen nu är fullt uthyrd sånär som på en lokal.
