Jag älskar att experimentera med olika typer av martinis. Oftast jobbar jag med vodkabas, men ibland fungerar klassisk gin bättre. Som i den här drinken, en sherry martini.
Sjukt enkel och snabb att göra, men en klockren aperitifdrink som på samma gång är både fräsch och lite matig, och som både bjuder på gott om mjuka mandeltoner. Kom bara ihåg att det måste vara torr sherry, en fino eller en manzanilla.
Gör så här:
6 centiliter gin
2 centiliter sherry
Fyll en shaker med is. Häll in gin och sherry, rör om ordentligt. Garnera med citrontwist.
