Nyheter
Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Mat & dryck
Så blandar du en sallad – Tommy Myllymäkis bästa tips
Varför är det så viktigt att torka salladen? Cafés matredaktör Jonas Cramby låter Tommy Myllymäki förklara.
Humor
33 regler alla män måste följa när de pratar om sex
Äntligen: här är 33 regler du absolut inte får bryta emot om du är man och pratar om sex (se till att memorera hela listan!).
Mat & dryck
Kräftorna, snapsen, tillbehören – så fixar du perfekta skivan
Tillsammans med kocken Stefan Ekengren har Jonas Cramby fiskat fram recepten som tar kräftskivan i hamn.
Mat & dryck
Världens mest sålda sprit (som du aldrig hört talas om)
Här är spriten som står för 97 procent av marknaden i Korea – och används som rengöringsmedel.
Mat & dryck
Jonas Crambys saltknep – som kyler din öl på rekordfart
Glöm inte saltet när du ska kyla biran i sommar!
Mat & dryck
”Bjud inte grannarna!” – här är grillkungens 3 bästa nybörjartips
Bli inte utbränd vid grillen i år – Holy Smoke-grundaren Johan Fritzell ger sina finaste tips för er nybörjare.
Mat & dryck
BBQ-smoker är årets hetaste grilltrend – här är 3 bästa
Fixa sommarens hetaste grillfest med en state of the art BBQ-smoker – eller låt plånboken styra och välj det bästa budgetalternativet.
Mat & dryck
Jonas Crambys BBQ-skola – 8 recept på sommarens godaste grillmat
Cafémedarbetaren Jonas Crambys recept på en lyckad matsommar!
Mat & dryck
Så lagar du grymmaste burgaren – med smaskiga grönsaker
Ifrågasätt dina burgarvanor i vår – och gå loss på grönt. Allt från svamp, avokado, rotfrukter och ost passar utmärkt mellan brödskivorna. Jonas Cramby bjussar på de mest hållbara, nyttiga och supersmaskiga recepten.
Mat & dryck
Köttälskarens bästa tips för att äta mer grönsaker
Hur kan en inbiten köttfantast börja äta lite mer grönt? Jonas Cramby låter Martin Nordin guida. ”Om man blir riktigt köttsugen så är det alltid bra med svamp”, säger han.
Reportage
Jonas Crambys magiska roadtrip – och bästa tips
Rulla ut på de svenska vägarna i vår. Cafés Jonas Cramby utforskar – via Ulf Lundell, buddism och ett par bensinmacksstövlar – den magiska roadtripromantiken.
Mat & dryck
Vildsvin, björn och lamm – Jonas Cramby tillagar hamburgare av lokala svenska råvaror
Jonas Cramby är ute på jakt efter Sveriges godaste hamburgare.