Mat & dryck
Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Mat & dryck
BBQ-smoker är årets hetaste grilltrend – här är 3 bästa
Fixa sommarens hetaste grillfest med en state of the art BBQ-smoker – eller låt plånboken styra och välj det bästa budgetalternativet.
Mat & dryck
Jonas Crambys BBQ-skola – 8 recept på sommarens godaste grillmat
Cafémedarbetaren Jonas Crambys recept på en lyckad matsommar!
Mat & dryck
Så lagar du grymmaste burgaren – med smaskiga grönsaker
Ifrågasätt dina burgarvanor i vår – och gå loss på grönt. Allt från svamp, avokado, rotfrukter och ost passar utmärkt mellan brödskivorna. Jonas Cramby bjussar på de mest hållbara, nyttiga och supersmaskiga recepten.
Mat & dryck
Köttälskarens bästa tips för att äta mer grönsaker
Hur kan en inbiten köttfantast börja äta lite mer grönt? Jonas Cramby låter Martin Nordin guida. ”Om man blir riktigt köttsugen så är det alltid bra med svamp”, säger han.
Reportage
Jonas Crambys magiska roadtrip – och bästa tips
Rulla ut på de svenska vägarna i vår. Cafés Jonas Cramby utforskar – via Ulf Lundell, buddism och ett par bensinmacksstövlar – den magiska roadtripromantiken.
Mat & dryck
Vildsvin, björn och lamm – Jonas Cramby tillagar hamburgare av lokala svenska råvaror
Jonas Cramby är ute på jakt efter Sveriges godaste hamburgare.
Mat & dryck
Jonas Crambys bästa recept till EM – snacks som matchar
Sugen på fotbolls-EM? Landskamperna ger dig chansen att lyfta tv-ätandet till en internationell nivå.
Mat & dryck
Cramby och Myllymäki med pop up-krog på Smaka på Stockholm
Den 2-6 juni är det dags för årets upplaga av Smaka på Stockholm – den 3 juni kommer Tommy Myllymäki, Jonas Cramby och Olle T Cellton att vara på plats med gemensam pop-up krog.
Mat & dryck
Jonas Cramby listar världens 6 godaste varmkorvar
Den 12 mars är det (tydligen) Alla korvars dag. Jo, det finns en sån dag – det är som Alla hjärtans dag. Fast för korvar. Självklart vill vi då passa på att tipsa om de allra bästa varmkorvarna som går att hitta i världen och vem är bättre att fråga om det än Jonas Cramby?
Premium
Fävikens Magnus Nilsson: Så gör du den perfekta varmkorven
Nyligen tilldelades Magnus Nilssons Fäviken två stjärnor av ansedda Michelin. För Café visar stjärnkocken hur en perfekt varmkorv ska tillagas.
Nyheter
Jonas Cramby reser landet runt på jakt efter Sveriges godaste hamburgare
Genom att använda de olika landskapens egna natur och råvaror ska Jonas Cramby ta reda på vilket landskap som har Sveriges godaste hamburgare.
Premium