Emil Åreng

Om dryckesredaktören själv får välja.

Café väljer ut nyårsnattens bästa flaskor.

Nu är det äntligen dags för Hot Shots att få dö under vintern, det är alltså dags att gå vidare med vår käraste ägodel, nämligen Gin och Tonic fast i en vinterskrud. Värm upp tonic i vattenkokare med en 5 rågade mått strösocker, koka upp den så bubblorna försvinner. Tillsätt 2 cl gin och 4 … Continued

För 2 veckor sedan släpptes äntligen en rom som spränger alla gränser. Spansk, brittisk och fransk stil mixas ner till något helt nyskapande som är till för en publik som ska introduceras för den moderna romen. Denna skapelse skapades av legenden Rom-Robban tillsammans med Keso och Alexander Mannerfors. En perfekt julklapp för dig som gillar … Continued

Emil Åreng samlar ihop flaskorna och prylarna som krävs för en riktigt god jul.

Oftast så skriver vi som håller på med dryck om vad vi behöver i barerna, det kan vara allt från vilka verktyg man verkligen måste ha till de där baserna man inte kan leva utan. Dock så skriver vi aldrig om vad ni absolut INTE behöver i er bar eller i hemmabaren.

Nu har jag tagit reda på några sanningar som är helt vansinniga angående alkohol men också helt sanna. Allt med alkohol är ju mer eller mindre vansinne men varför man skålar som man gör hade jag ingen aning om, men mycket av det här gör att jag förstår att jag valt helt rätt yrke, eller … Continued

Att vara svensk är ett privilegium på väldigt många sätt men det kommer också med några saker som du verkligen måste göra för att upplevas som väldigt svensk, och nu snackar vi inte om Jimmie Åkesson-grejer att du måste gå runt i folkdräkt på tunnelbanan och trycka in Piggelin i käften samtidigt som du citerar … Continued

Idag släpps ett av årets roligaste samarbeten. Har du något drag mot det mer dekadenta i livet så känns det här alldeles klockrent. Jonas Odland från O.P. och Jon Hillgren från Hernö Gin är två av Sveriges absolut vassaste inom spritbranschen och nu har de äntligen slagit ihop sina smakpaletter för att skapa något helt … Continued

Cafés dryckesskribent och Facit Bar-mannen Emil Åreng reder ut exakt hur du inte ska bete dig på krogen.

Hösten dricks lämpligen in med den bröstvärmande kaffedrinken Irish Coffee.

Ginkonnässören tillika Cafés dryckesredaktör Emil Årengs nya ginfavorit upplevs som något friskare än mer traditionell gin.