Jonas Cramby

Ingen annan maträtt för människor samman som en riktigt bra kebab. Och det är längst Stockholms röda tunnelbanelinje som du hittar de verkliga guldkornen. Jonas Cramby laddar SL-kortet och guidar till några av huvudstadens största matupplevelser – alla kategorier.

Gratinerade ostron, kladdiga ribs och klassisk äppelpaj. Cafés Jonas Cramby visar vägen till den perfekta sydstatsmåltiden.

Den kinesiska matens fermenterade bönpastor, tofuvarianter och naturligt djupa, umamirika smaker gör det väldigt enkelt – och gott – att äta vegetariskt. Jonas Cramby lär dig grunderna till det gröna kinesiska köket.

Cafés Jonas Cramby guidar dig rätt under svampplockarsäsongen.

Du har plockat en korg full av kantareller – men nu då? Cafés Jonas Cramby har recepten på rätterna som alla nyblivna svampplockare bara måste kunna laga.

Vad är koreansk pizza och är det något du bör ha koll på? Cafés matskribent Jonas Cramby svarar på allt du behöver veta om de fascinerande rätterna.

Coronakris, risig ekonomi, inställda flygresor och social distansering – 2020 är som­maren då picknicken med största sannolikhet kommer att göra storstilad comeback. Men hur picknickar man egentligen som ett proffs? Jonas Cramby vet.

CBD, eller cannabidiol, är hälsokostens nya bad boy som tagit hipster-USA med storm. Men hur funkar det att laga mat på cannabisolja? Och är det ens lagligt? Jonas Cramby reder ut.

Jonas Cramby åkte till Shanghai för att lära sig allt om superdumplingsen xiao long bao. Det blev inte riktigt som han hade tänkt sig.

Finns det något godare än en mustig gryta och ett glas rödtjut en kall februaridag? Tror inte det, va. I år flyttar vi blicken mot öst och byter kalops mot kimchigryta.

Äta klimatsmart och gott – går det? Cafés matnestor Jonas Cramby tar sig an utmaningen.

Caféredaktionen tipsar om de bästa julklapparna inför julen 2019.